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繊月とは繊細な三日月のことで、700年続いた相良藩の居城・人吉城の別名を繊月城と呼んでいたらしく
古くからこの熊本人吉の地で親しまれた名前です。
球磨焼酎とは・・国際的に通用する種類の「地理的表示を保護する法律」「産地呼称法」により日本では初めて
「球磨」の焼酎が産地指定されており、ウイスキーといえばスコッチ。ブランデーではコニャック。
ワインはボルドーそして焼酎では「球磨」といっても過言ではありません!
まさに名実ともに本格焼酎なのです。

円坐長屋ではそんな2種類の球磨焼酎を試飲できます。
元来、和食に合う焼酎は米焼酎と言われます・・・期間限定ですのでお早めに味をチェックされてください。

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