某ファミレスにて 2007/08/21 (Tue)

気温３７度の炎天下。７番レフトのポジションを汗ダクで２時間こなした後、某ファミレスへ直行。火照った体を冷やすのに、カキ氷が良いか？ぜんざいか？５分ほど迷ってぜんざいに決定！！そして店員さんに注文。１０分ほど待たされて、白玉ぜんざいが・・・。ん・・・。おや・・・。『おまたせいたしましたぁ。』と、いう掛け声と一緒にわたされた白玉様。ってこれホットや～～ん！！出てるんですよ湯気が！！もうね！！セットのお茶のほうからも・・・。ははは・・・。こんな経験皆さんにもあるのでしょうか？ちなみに、そのぜんざいは美味かったです。ごちそうさまでした。

一刻者 2007/08/21 (Tue)

芋に拘る「一刻者」＝頑固者
そんな焼酎フェアを２階　円坐長屋で開催中です。
いも全量”ならではの芋本来の味わい。
独自の芋麹による仕込を行った全量芋焼酎はスッキリとした味わいが特徴です。
〔蔵元〕鹿児島小牧醸造　
芋が苦手な方にもおすすめです・・・・是非一度お試しください。

こだわりの水出し冷珈琲はいかが？ 2007/08/19 (Sun)

ホテル３階にあるカフェで一昨年より販売している「水出し冷珈琲」ですが、かなり手間で仕込むのが面倒なんですよ。店内の窓側に４機の「水出し珈琲装置」で８時間以上時間をかけ抽出し、前日より水を寝かせ、理想の珈琲豆と言われる「トアルコトラジャ豆」を使用した自信作です。お客様が「ここの冷珈琲はホント美味いよね」と言われればそんな苦労もなんのそのです。私たちの自慢の「水出し冷珈琲」を是非ご賞味ください。

暑い日が続きますが・・・・・・・ 2007/08/18 (Sat)

昨日壱岐に日帰りでお墓参りに行きました。
暑い中のお墓参りはもう地獄のようで・・・・・・。
その中帰りの際、フェリー乗り場でビールを片手に売店のおばちゃんに文句を言って
いる、おじさんがいました。
５００円で買った缶ビールが、全然冷えてなく怒ってたようで。
売店のおばちゃんは、「こんなに暑いから冷えなくて。」と一言。
それを聞いておじさんが更に激怒。「んじゃー売るな。」と怒鳴りつけて
帰って行きました。
その一部始終見ててふと考えたのは、自分は働いている店では大丈夫かな？
現在生ビールフェア（バドワイザーフェア）を開催し、生ビールの売れ行きも好調。
そんな中で、冷えてないジョッキでビールを提供していないだろうか？
自分がもしお客様でこんな暑い中冷えてないビールを出されたら、売店で激怒した
おじさん同様、怒るだろいうなぁと思い。今日出勤して、ジョッキの冷え具合や
樽の温度などチェックしました。

冷えた生ビール（バドワイザー）が待っているクリオコート博多２階円坐長屋で
８月３１日までフェアを開催中です。
８月の２０・２１・２２日　２７・２８・２９日は１８：００～２２：００まで
バドガールもお待ちいたしております。（抽選会もありますよ！）
是非一度ご来店下さい。

茶の湯をとおして 2007/08/17 (Fri)

　今日初めてブログを書かせていただきました。
　最近、若者が「私が、私が」と自己優先になっているのは仕方がないと思います。ところが、すでに大人になっている人、しかも、社会的地位もあり、リーダーとして人の模範になるべき人たちが、道理のある自己主張であれば良いのですが、「自分さえよければという行動をして　
いる事が多い様に思われます。自分を抑え周りのためにという特性を失ってしまったのかと考える今日この頃です。自己主張、自己表現は大切だと思います。私自身も、自分が自分がと好き勝手に生きてきたところがありますが、今の職場に来て、茶の湯を通して最近気がついたことは個性も大事だけれども周囲や他人のために、誰からも強制されていないのに、自分を抑えて和を保つという事がいかに難しく大切な事であるかという事を感じています。