大好きな人をおもう日・・・ 2008/02/01 (Fri)

皆さんもうじきバレンタインですね
実は、女性が男性にチョコレートを贈るのは、日本独特の習慣で、欧米では、恋人や家族などが、お互いにｶｰﾄﾞや花束、お菓子などを贈るそうです
では、チョコレートが何処から出てきたかというと、１９５８年に東京都内のデパートで開かれたバレンタイン・セールで、チョコレート業者が行ったキャンペーンが始まりだそうです。そして、今では、チョコレートといえばバレンタイン･デーの象徴になってしまいました。クリスマスもそうですが、キリスト教になじみの薄い日本では、本来の意味が忘れられて、セールに利用されがちのようです
　皆さんは、誰にあげますか？私は、大好きなお母さんに、手作りチョコをプレゼントしようと思っています

うまいものが食べたい！ 2008/01/30 (Wed)

　寒さ本番の今日この頃、皆さんどうお過しでしょうか。寒さを乗り切るスタミナ料理といえばやはり焼肉。
皆さんに今日はとっておきのお店をご紹介しましょう。
場所は南福岡駅を降りて左に向かい徒歩1分。『びっくり亭本家』です。ここの焼肉は豚のホルモンとキャベツを強烈なニンニク風味のタレで炒めてあり、熱々の鉄板に乗って現れます。鉄板から立ち上がる強烈な臭いと
肉とキャベツの焦げる音。食欲を刺激されます。そこに秘伝のびっくり味噌をつけて食べると箸が止まらなくなるのです！間違い無くうまい！！
ただこの店の弱点はその強烈な臭いです。昼に行くと間違いなく会社でばれますので休前日がお薦めです。
　ここまで読んで下さった皆様。肉が食べたくなったでしょう？　思うつぼです(ニヤリ)。
本日(1月30日)１１時より当ホテル２階円坐、長屋にて鹿児島県産黒毛和牛を使ったカルビ丼が限定６００食、880円で提供されます。こちらも間違いなくうまい！！　自信の一品です。本日限りですのでどうぞお越し下さい。会社でもばれませんよ！

肴！ 2008/01/28 (Mon)

こんにちは！営業マンです。
どんより曇った冷たい日々ですが、皆さん風邪ひいてないですか？
こんな痛いほど寒い時期には、やはり熱燗で体を温めたいものです。
最近やっと日本酒のおいしさがわかり、毎日熱燗で晩酌しています。
酒の肴も人それぞれでしょうが、私のおすすめは「煎り銀杏」「焼椎茸」です！
銀杏は生だと恐ろしい臭いがしますが、炎の力をかりると香ばしい匂いがたまりません。
また、焼椎茸はわさび醤油で粋に？食べてます。
ビール・ワインに焼酎もいいですが、たまには母国酒もいいですよ！

フェラーリ貸します！ 2008/01/26 (Sat)

という記事を見かけました。レンタカー業の「アルマ館」が開始したサービスらしいです。

利用料　24時間　9万円。　　　・・・てな感じです

自分にご褒美をということでイタリアのスーパーカー、フェラーリ360モデナF1を貸し出しますとの事です。
二日連続で借りると僕の一ヶ月はどうなってしまうんだろうと思いました

恵方巻 2008/01/26 (Sat)

節分といえば「鬼は外！福は内！」と言いながらの豆まきを思い出しますが、「……」ひたすら無言で巻き寿司を食べる恵方巻きを取り入れる方が増えています。
恵方巻きの始まりの話が数多く存在しますが、それらの情報を時系列でまとめると次のようになります。

●大正初期……大阪の花街で、節分の時期にお新香を巻いた海苔巻きを恵方に向かって食べるという風習（流行り？）があった。

●1932年……大阪鮓商組合が「節分の日に丸かぶり　～この流行は古くから花柳界にもてはやされていました。恵方に向いて無言で壱本の巻寿司を丸かぶりすれば其の年は幸運に恵まれる」と書いたチラシを配布。当時のチラシが「本福寿司」（大阪中央区）に残っています。

●1973年頃……大阪海苔問屋協同組合が「節分の夜、恵方に向かって無言で家族揃って巻き寿司を丸かぶりすると必ず幸福が回ってくる…と昔から言い伝えられています」と書いたチラシを、寿司屋に海苔を納める時に配った。当時は大阪のデパートでも「2月3日　幸運巻き寿司売り出し」と宣伝販売されていたらしい。

●1977年……海苔業界による街頭イベント「海苔祭り」が大阪・道頓堀で開催され、「節分の丸かぶり」を取り入れた「巻き寿司早食い競争」が行われた。これがマスコミに取り上げられて全国に知れ渡ったのをきっかけに、全国主要都市の「海苔祭り」でも宣伝されるようになる。
●1989年……広島のセブンイレブンが恵方巻きの販売開始。翌年より販売エリアが広がり、95年には関西以西の地区、98年には全国エリアで販売するようになる。

今年は円坐長屋でも予約受付中！！です。
穴子の入った特製恵方巻で今年は決まりです。1本500円

想像以上にボリュームのある太巻き。