ホテルマンとして働く私たちの頭の中を、ちょっとだけお見せしちゃいます。
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まだまだ厳しい残暑が続きますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか?
芸術の秋・食欲の秋とも言いますが、スポーツの秋としてサッカー好きの私は、先日行われた
W杯アジア最終予選のバーレーン戦を眠い目をこすりながら観戦しました
結果は皆さんご存知の通り、3-2の辛勝でしたが中村選手もコメントしてた通り、
2失点は余計のような感もありました
最終予選は、オーストラリア・カタール・ウズベキスタン・バーレーンと同グループで、その中から
上位2チームが無条件でW杯出場となります
2010年南アフリカW杯まで残すところ、あと2年となりますが、その1年後の2011年には博多駅も
九州新幹線の全線開通に伴い、リニューアルオープンします
新しい博多駅には阪急百貨店や東急ハンズなどが出店する予定ですが、新しい福岡の顔・九州の顔として、皆さんを暖かく向かい入れてくれることでしょう
クリオコートも博多駅筑紫口の目の前にあり、2011年博多駅リニューアルオープンに向けて、
更なる精進をして参りたいと思っております
数多くのお客様のお越しを心よりお待ち申し上げております
夏も終わりですね!!
皆さんは夏を満喫しましたか?
私は、夏の終わりに家族旅行で佐賀県の竹崎に蟹を食べに行きました。
大きな窓に海が一望出来る部屋で食事も凄く美味しく、おなかも心も癒されました。
食事の後、カラオケヘ行き1時間半かなり盛り上りました!
おかげで、母親が歌った、氷川キヨシのズンドコ節が耳から離れません!
昔は、親に反攻してばかりだったのですが、今はすごく仲がよく、夏の思い出に親孝行が出来て良かったです。年齢を重ねていくと、親のありがたみが感じてきますよね?皆さんも是非家族旅行へ行かれてみてはいかがですか?
皆さんは夏を満喫しましたか?
私は、夏の終わりに家族旅行で佐賀県の竹崎に蟹を食べに行きました。
大きな窓に海が一望出来る部屋で食事も凄く美味しく、おなかも心も癒されました。
食事の後、カラオケヘ行き1時間半かなり盛り上りました!
おかげで、母親が歌った、氷川キヨシのズンドコ節が耳から離れません!
昔は、親に反攻してばかりだったのですが、今はすごく仲がよく、夏の思い出に親孝行が出来て良かったです。年齢を重ねていくと、親のありがたみが感じてきますよね?皆さんも是非家族旅行へ行かれてみてはいかがですか?
9月に入り秋が近づいてきました。
秋の食べ物といえば・・・秋刀魚。漢字のとおり秋を代表する魚です。
スマートで銀色に輝く魚体が刀を連想させます。今でこそ安くて美味しい魚の代表ですが、一般的に食べられるようになったのは江戸後期になってからだそうです。
焼くとジュージューと脂が落ちるほど、丸まると太った旬の秋刀魚。その脂にはコレステロールを減らし、
脳血栓や動脈硬化、心筋梗塞、高血圧などの予防効果の高い、DHAとEPAといった不飽和脂酸が
たっぷり含まれています。そして皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンAの一種であるレチノールが多く含まれて
いますが、最近の研究では、このレチノールにガン予防効果があることもわかっています。
ガンといえば、焼き魚の焦げた部分は発ガン物質がありますが、大根に含まれる酵素がその物質を分解してくれます。脂が多く焦げやすい秋刀魚の塩焼きにたっぷり大根おろしを添えるのは、美味しいだけではなく、
科学的に見ても素晴らしい組み合わせ、というわけです。
栄養・・・身は上質なタンパク源であるとともに、血合いの部分には貧血に効くビタミンB2が多く含まれています。そしてカルシウムの吸収率をアップさせてくれるビタミンDも豊富。このほかビタミンAや不飽和脂酸の
多い脂質など、栄養価の高い食材です。
選び方・・・体の青紫色が鮮やかで、ツヤがあるもの。目の回りが透明で、赤くなっていないもの。全体に
ハリがあり、よく太っているもの。口の先や尾の付け根が黄色くなっているもの(脂がのってる証拠!)
みなさん、秋刀魚が食べたくなったのでは・・・。
秋の食べ物といえば・・・秋刀魚。漢字のとおり秋を代表する魚です。
スマートで銀色に輝く魚体が刀を連想させます。今でこそ安くて美味しい魚の代表ですが、一般的に食べられるようになったのは江戸後期になってからだそうです。
焼くとジュージューと脂が落ちるほど、丸まると太った旬の秋刀魚。その脂にはコレステロールを減らし、
脳血栓や動脈硬化、心筋梗塞、高血圧などの予防効果の高い、DHAとEPAといった不飽和脂酸が
たっぷり含まれています。そして皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンAの一種であるレチノールが多く含まれて
いますが、最近の研究では、このレチノールにガン予防効果があることもわかっています。
ガンといえば、焼き魚の焦げた部分は発ガン物質がありますが、大根に含まれる酵素がその物質を分解してくれます。脂が多く焦げやすい秋刀魚の塩焼きにたっぷり大根おろしを添えるのは、美味しいだけではなく、
科学的に見ても素晴らしい組み合わせ、というわけです。
栄養・・・身は上質なタンパク源であるとともに、血合いの部分には貧血に効くビタミンB2が多く含まれています。そしてカルシウムの吸収率をアップさせてくれるビタミンDも豊富。このほかビタミンAや不飽和脂酸の
多い脂質など、栄養価の高い食材です。
選び方・・・体の青紫色が鮮やかで、ツヤがあるもの。目の回りが透明で、赤くなっていないもの。全体に
ハリがあり、よく太っているもの。口の先や尾の付け根が黄色くなっているもの(脂がのってる証拠!)
みなさん、秋刀魚が食べたくなったのでは・・・。