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ホテルマンとして働く私たちの頭の中を、ちょっとだけお見せしちゃいます。
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ココハワイアンのケーキがさらに美味しくなりました!
美味さの秘密は卵です。遺伝子組み換えや収穫後に消毒をしていないトウモロコシを使用。植物性飼料を与えているので卵特有の生臭さがありません。甘味と粘りはビタミンE、色の秘密は赤ピーマンです。そして、低脂肪、低カロリーにもかかわらず美味しくいただけます。是非!一度食べに来て下さい☆

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クリオコート2階にある円坐・長屋に寿司カウンターがあるのは
ご存知ですか?
20席のカウンターには粋のある職人さんがお待ちしております。
そんな職人さんがつくった鯖寿司は、なんと15日より円坐長屋にて販売開始となりました。
この鯖寿司は、鯖を半身使っています。
ツヤツヤしたシャリを厚みのある鯖が包んでいるので、食べ応えもあります。
残念ながら、限定商品として数に限りがあり、お土産として販売
いたしております。
是非一度食べてみてください。


















































































































































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 十月になると名残りの季節になりますね。
気温が少しずつではありますが、日に日に下がってゆき、肌寒さを感じるようになりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
 去年のお茶のお稽古の季語で「名残り花」を使う事がありました。名残花とは、
夏から秋の草花のわずかに晩秋にまで残ったものという事です。生活で例えると、物事が過ぎ去った後になおその面影が残っている余波で、切なさや淋しさを感じている今日この頃です。
 利休百首の本より、道具を置くとき(手離れする時)には、名残り惜しくと書いてありました。これは、どういう事だろうと以前、お点前に取り入れてみましたがなかなか表現できませんでしたが、この季節になりこうゆう感じの事だと生活をとおして茶の湯の教えに触れ合うことができました。次にするお点前では、この名残りという事を意識してみればもっとお点前がきれいになるのではないかと思っております。


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私事ですが、最近両親が夢のマイホームを建てました
設計士の父が母に「早く、作って!」と急かされながら建てたそうで、
早く作らされたためか、父ののんびりした性格からか、
設計ミスの多い住宅が出来上がりました
リビングの両面に窓をつけ、明るい空間を演出するつもりが、
窓が目線よりだいぶ低いので、のっぽの我が家は屈まないと外が見えません
異常なまでにワイドな靴箱や、意味の無いドアストッパー、そして、開かないキッチンの窓火を使う時は汗がダラダラ
まっ、そんな我が家ですがキッチン、収納の使い勝手は、父の母に対するありがとうと愛情からこだわり抜いてあって、我が家は今、笑顔でいっぱいです
ただ、ベランダの大窓にカーテンを付けるか、ブラインドを付けるか、父と母の協議は2ヶ月目を向かえ、窓からは一面お墓が見えています

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 秋は『食欲の秋』、『読書の秋』、『スポーツの秋』など色々と言われていますが折角のご馳走も、面白かった本やスポーツも共有できるパートナーがいないとなんだか寂しいものです。そこでクリオコート博多、宴会場で『晩秋のカップリングパーティー』を開催する事が決定しました。日時は11月16日19時~ 会費は男女共に4500円です。15日解禁のボジョレヌーボーとホテル自慢の美味しい料理をご準備致します。福岡は独身女性の比率が高く、男性にとってはまたと無いチャンスになるかも知れませんよ! 興味のある方は是非お問合せ下さい。独身の皆様にとって出会いの秋になります様に。

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